岩手・八幡平から発信中！北舘製麺 通信販売室スタッフがおそばに関する様々な情報をご紹介します。
今月6月10日(日） お客様感謝祭を開催します！！
日時:2018年6月10日(日）ＡＭ10時～ＰＭ14時迄
場所:北舘製麺敷地内
創業70周年という事で70箱限定 復刻版八幡平そばや人気商品7袋セットを特別価格で販売
します！！
この他にもたこ焼き、焼き鳥等の屋台もありますよ～
このイベントをは雨天決行です。
ご近所のみなさんとお誘いあわせの上、ぜひぜひ遊びにいらしてください♪
スタッフ一同 お待ちしております！
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こんにちは！
通販スタッフの北舘です。
今日から6月。
早いもので、1年の半分が過ぎようとしていますね。
今年は梅雨入りも例年より早めというニュースを耳にしました。
本格的な夏の始まりも近そうですね。
先日に引き続き、今日もそばレシピのご紹介です。
暑い日にオススメの「冷やし茄子そば」です。
＜冷やし茄子そば＞
■ 材 料 ２人分
・そば・・・１８０ｇ
・茄子・・・２〜３本
・だし汁・・・３００ml
・しょうゆ・・・大さじ１
・めんつゆ（かけつゆの濃さで）・・・７２０ml
・みょうが・・・１本
・ネギ、かつお節・・・少々
■ 作り方
① 茄子は皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらす。
みょうがとネギは小口切りにする。
めんつゆは冷やしておく。
② だし汁に①の茄子を加え柔らかくなるまで中火で火を通す。
しょうゆで味付けし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
③ そばは袋の表示の通り茹でて冷水でもみ洗いし、
水気をきってどんぶりに盛る。
④ めんつゆをかけて冷やし茄子をのせ、みょうが、
ネギ、かつお節をちらして出来上がり。
めんつゆに塩気があるので、冷やし茄子は薄味に仕上げてくださいね。
お試しあれ。
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こんにちは！
通販スタッフの北舘です。
久しぶりにレシピ追加です。
手間を掛けず、いつも冷蔵庫にある（であろう）食材を使った
簡単お手軽レシピのご紹介です。
＜ ネギ豚そば ＞
■ 材 料 ２人分
・そば・・・１８０ｇ
・ねぎ・・・１０㎝
・もやし・・・８０ｇ
・豚バラ肉・・・１００ｇ
・めんつゆ（かけつゆの濃さで）・・・７２０ml
・ごま油・・・少々
・黒コショウ・・・お好みで
■ 作り方
① 豚バラ肉は細切り、ねぎも細く斜め切りにし、もやしはさと洗っておく。
② フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉を炒め、
焼き色がついたらねぎともやし、めんつゆを加えてひと煮立ちさせる。
③ そばは袋の表示の通り茹でて冷水でもみ洗いし、
水気をきったら再度湯洗いしてお湯をきる。
④ どんぶりにそばを盛り、②をかけて出来上がり。
そばの薬味といえば一味唐辛子や七味唐辛子が定番ですが、
黒こしょうもちょっと変わった味わいになっておいしいですよ～♪
是非お試しください。
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こんにちは。
「夏のそばっこ便り」ができてきました！
皆様へは6月初旬にご案内いたします！
お楽しみに。
こんにちは。(^^)/
北舘製麺スタッフのソバスキです。
5月に入り、やっと半袖になれる日がでてきました。
先日の小岩井農場周辺には見事な黄色の菜の花が咲き乱れております。←
そしてそば畑の季節がやってまいります。
といっても、下準備が始まったばかりなんですけどね (^_^;)
チラっとですが、畑の様子をお見せします！
今年は豊作だといいな…。
こんにちは！
通販スタッフの北舘です。
先日通販スタッフのソバスキと仕事で外出した際、
盛岡の直利庵さんでお昼ごはんをいただきました。
ソバスキの投稿記事にもアップしてありますが、ソバスキは王道の天ざるを注文。
私は中華そばを注文しました。
直利庵さんは老舗のおそば屋さんですが
中華そばも人気の一品なんですよ。
あっさりとした昔ながらの味わいです。
直利庵さんへ行かれる際は中華そばも是非お試しあれ！
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こんにちは！
通販スタッフの北舘です。
只今そばの実を使った新しいそばのお菓子を開発中です。
詳しいことはまだお話できません。
全貌もまだお見せできません。
が、
テスト段階の商品をほんの一部だけお見せしちゃいます！
何だかさっぱり？な画像ですみません(笑)
サックサクの歯触りとかる～い口当たりで、
もうひとつ、もうひとつ、と、ついつい手が出ちゃう一品です。
昨日5歳の娘にも食べさせてみました。
テスト品最後のひとつだったのですが、
おかわり～！！！！！とねだられました(笑)
個人的に私も好きな味です。
販売開始したら自分でも絶対買うなあ～と思っている自信作。
秋のそばっこ便りでご紹介します。
乞うご期待！
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こんにちは、北舘製麺スタッフのソバスキです。
先日とあるイベントで初披露した当社の新商品、
「日本のそば」「日本のうどん」「日本の茶そば」。
北舘製麺では初めてのＰＯＰなデザインです。
ザ☆ジャパンなデザインにしたのは、海外の観光客へ向けたお土産商品だから。
これから各地に販売を広めていく予定です。
おはようございます。
北舘製麺スタッフの篤子です。
寒い日は温かいおそばが食べたいですよね。
でも、普通のかけそばは飽きちゃった・・・
そんな時におすすめの簡単そばレシピを紹介させていただきます。
■材料（2人分）
■作り方
ベーコンの代わりににハムやウィンナーでもOK！
塩こしょうの代わりに、そばつゆをほんの少し使うとまた少し違った美味しさになりますよ♪
今回使用したおそばはこちらの「更科八割」。
更科そば粉を8割も使用している贅沢なおそばですが、
更科なのでそば臭さがなく、あっさりしているので食べやすく味付けの邪魔もしません。
ご自宅でもとっても簡単に出来るのでぜひお試しください♪
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こんにちは！
そばっこスタッフの北舘です。
今日は午後イチで外苑前で打合せがあったので
青山にある川上庵さんでお昼をいただきました。
おいしいお蕎麦とお店の雰囲気に釣られて
以前はちょこちょこ食べに行っていたのですが、
ここ2年くらいご無沙汰していたそば処。
お店の雰囲気のせいか佇まいのせいか、
お蕎麦屋さんにはめずらしく女性客が多く、
青山という場所柄みなさんオシャレです♪
本日はあじの天ぷらの入った「季節の天せいろ」をいただきました。
ふっくらと揚がったあじがおいしい
ほしの入った、少しざらっとした舌触り
天気がよかったので、3階のテラス席でひとりランチを満喫しました^^
階段の踊り場に飾ってあるお花がかわいかったので
ついついパシャリ。
こういうさりげないおもてなしの演出がとても上手なお店だから、
女性客に人気なんだろうなあ。
踊り場のお花 その１
踊り場のお花 その2
いろいろお勉強させていただきました。
今日もおいしいお蕎麦をご馳走様でした。
