岩手・八幡平から発信中！北舘製麺 通信販売室スタッフがおそばに関する様々な情報をご紹介します。
こんにちは。
通販スタッフの北舘です。
先週に引き続き、また食べ歩き日記です。
食いしん坊ですみません（笑）
冬になると食べたいもののひとつに
浅草・並木藪蕎麦さんの鴨南蛮があります。
全部飲んだら後で絶対にのどが渇きそうな
味の濃い鴨南蛮のつゆに思いを馳せながら、
最後に食べたのはいつだったかを思いだしてみたら
もう8年も経ってました。
8年経ったら自分の味覚も変っているだろうから
「そうそう、この味！」と思えるかなあと思いながらも
先日、8年ぶりに再訪。
そして何の迷いもなく鴨南蛮を注文。
肉厚でやわらかな鴨肉、
シャキシャキと歯触りが心地よいネギ、
鴨の脂がたっぷり溶けだした濃厚でコク深いつゆ。
大丈夫でした！
「そうそうこの味！」でした！！
鴨南蛮は毎年11月～3月までの冬季限定です。
1,900円也。
おいしいそばをご馳走さまでした。
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こんにちは。
通販スタッフの北舘です。
先日、
打合せ前にささっとお昼をすませたくて
渋谷の「そば処 信州屋」さんへ行ってきました。
立ち食いカウンターと椅子席が10席ちょっとのお店で、
どの時間帯にいってもお客さんのいる人気店です。
男性客が圧倒的に多いので
女性はちょっと入りにくいかもですが、
私がお邪魔するタイミングでは
私の他にも女性客1名くらいはいます。
この日は大盛りのもりそばをいただきました。
320円也。
安いでしょ？
かなり大胆に壊れたざるに盛ってありますが、
ご愛嬌（笑）
お値段はかなり安いのに
おそばは香りも甘みもしっかりあり、
そば好きも納得のおいしさです！
私個人的に、
信州屋さんのコストパフォーマンスを
上回るそば屋さんは他にないように思います。
もりそばなら注文してから20～30秒くらいで出てきます。
安くて早くてうまい！
渋谷あたりで昼はささっとそばですまそうという方、
信州屋さんはおすすめですよ～！
この日もおいしいそばをご馳走さまでした。
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おはようございます。
北舘製麺スタッフのそば二郎です。
今朝の八幡平市の気温、
通勤中に見た中で一番低い所がマイナス20度。。。
寒っ！！
寒いけど、雪も降っていなくて快晴！
そのため太陽の光で木の枝の氷がキラキラ☆
天然のイルミネーションみたいで朝から癒されました。
写真ではキラキラ感が上手くお伝え出来ないのが残念ですが・・・。
そしてこの寒さの影響で配達用の車のエンジンがかからないという事件発生中！
緊急処置でジェットヒーターで車を暖めてるようですが、
こんな光景初めて見ました(笑)
大丈夫なのでしょうか(汗)
関東ではまた積雪で電車に遅延など発生しているようですね。
転倒などに気を付けて、今日も１日頑張りましょう～！！
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こんにちは。
北舘製麺スタッフのそば二郎です。
最近、白黒写真をアップロードするだけでAIがカラー写真に変換してくれるというのが話題になっていますよね。
ということで早速私も試してみました！
試してみたのは北舘製麺の創業当時の2枚の写真。
まずは看板と建物外観。
左が元々の白黒写真。右がカラー化したもの。
うぅ～ん。。。
カラー化というよりも白黒が反転になった感じですね。
そして2枚目はこちら。
工場内と先代の姿。
こちらも同じく白黒が反転になったという感じですね・・・。
ただ、肌の色と麻袋の色はこんな感じだったのかなぁという感じがします。
元画像がダメだったのかなぁ。。。
試しにわんこそばのカラー画像を白黒画像に変換して、それをカラー化してみました。
そして元々のカラー画像がこちら▼
器とエビの色が若干近いかなという感じでしょうか。
確実なカラー化ではありませんが、
昔の雰囲気を味わうには面白いかもしれませんね。
みなさんもご自宅にある白黒写真で遊んでみてくださいね♪
［白黒写真の自動色付け］
http://hi.cs.waseda.ac.jp:8082/
こちらのサイトでカラー写真に変換することが出来ます。
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あけましておめでとうございます。
昨年中は大変お世話になりました。
みなさん、どんな年越しをされましたか？
年越しそばは食べましたか？
年が明けてからは、年明けうどんで太く長く一年の健康を祈りましょう！
さてさて、2018年は北舘製麺にとって創業70周年という大事な節目の年となります。
先代は戦後間もない昭和23年、製粉・製麺業を創業しました。
それから70年。
みなさまに支えられ、今日まで来ることが出来ました。
これからもみなさまに“おいしい笑顔”をお届け出来るよう、スタッフ一同精進してまいります！
本年も、変わらぬご愛顧の程、よろしくお願いいたします。
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こんにちは。
北舘製麺スタッフのそば二郎です。
だいぶご無沙汰しております。
今日で仕事納め。
1月3日まで年始のお休みとさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解くださいますようお願いいたします。
今年、ブログを某●mebaブログからこちらに引越しをして、
毎週●回は更新しようね！と意気込んでいた私たち。
引越ししたばかりの時は張り切ってこまめに更新していたのですが、
ここ最近は・・・ご存知の通りこの有り様です・・・(笑)
このブログのfanのみなさん、申し訳ありません！！
↑果たしてfanの方はいらっしゃるのでしょうか？！
こんなサボり癖のあるスタッフ一同がお送りするブログですが、
来年も懲りずに、ご覧いただければ幸いです。
今年も一年間、ありがとうございました。
美味しい年越しそばを食べて、どうぞ良いお年をお迎えください☆
こんにちは。
北舘製麺スタッフのそば二郎です。
秋も深まり各地で紅葉が見頃を迎えていますね。
私も毎日の通勤中に紅葉を眺めながら癒されています。
特に雨上がりの朝は、葉についた雨粒がキラキラと輝いて一段とキレイです。
そして会社の前にあるつつじも真っ赤に色づき、こちらも疲れた心を癒してくれます。
短い秋も終わり、寒い冬がすぐそこまでやってきています。
あぁ・・・早い。
今年もあと残すところあと2カ月。
そしてもうすぐお歳暮シーズン到来。
早い・・・早すぎる。
よくわからない締めくくりになってしまいましたが（汗）
みなさん、体調管理に気を付けてあと2カ月乗り切りましょう～！！
こんにちは。
北舘製麺スタッフのそば二郎です。
最近、観葉植物にハマっています。
日に日にスクスクと成長していく姿を見ると母性本能がくすぐられるというか何というか・・・。
観葉植物といっても私が育てているのは薬味ネギなんですけどね(笑)
私は知る人ぞ知る無類のネギ好きで、長ネギを切りながらネギをつまみ食いするほど(笑)
薬味ネギは正直ちょっともの足りないのですが、
撮影に使う時は薬味ネギの方が色合い的にもキレイなので薬味ネギを購入する事が多いのです。
でも撮影の時に使用する量はほんの少しだけ。
正直、そのために一束買うのもなぁ～と思いながら渋々買っています。
ある日、食べきれず冷蔵庫に保存していた薬味ネギが数ミリ成長していました。
ん！？もしかして・・・と思い水に入れ育ててみることに。
するとスクスクと成長する薬味ネギ。
薬味ネギの生命力の強さに感動しました(笑)
水に入れ冷蔵庫の中に入れっぱなしでも育ちますが、
日に当ててあげるとより成長も進み、少し緑色が濃くなったように感じます。
仕事をしながら薬味ネギを眺め、薬味ネギに癒されているそば二郎なのでした(笑)
ぜひ、試してみてくださいね(笑)
こんにちは。
北舘製麺スタッフの篤子です。
今日、岩手山で初冠雪を観測しました。
平年より8日、昨年より2日早いそうです。
稲刈りもまだ終わっていないのに雪・・・。
もぅ冬になるのかぁ～と考えると、１年の早さが身に沁みます。
今年もあと3カ月か・・・。
早い・・・早すぎる・・・。
おはようございます。
北舘製麺スタッフのそば二郎です。
先日10月1日は第6回 北舘製麺 新そば祭りが開催されました！
当日は青空も広がり絶好のお祭り日和。
お祭り開始時間10時前からたくさんお客様がお越し下さり、
新そばのお振舞いには長蛇の列！！
こちらの手際の悪さのせいもあるのですが・・・。
お待たせして申し訳ありませんでした。
手打ちそば教室も満員御礼！
みなさん真剣にそば打ちをしていました。
そば打ち終了後はみんなぐったり(笑)
そば打ちって結構体力使うんですよね。
そしてお祭りの締めくくり 餅まき。
たくさんの方が「こっち～こっち～」と必死にアピール！
今回の新そば祭りはお陰さまで過去最高のご来場者数となりました。
ご来場いただき、本当にありがとうございました！
いろいろと不手際等あったかと思いますが・・・また来年もお越しいただければ幸いです。
そしてご協力いただいた企業のみなさま、出店いただいた地元企業のみなさま。
ステージを盛り上げてくれた地元有志のみなさま。
本当にありがとうございました！！
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