岩手・八幡平から発信中！北舘製麺 通信販売室スタッフがおそばに関する様々な情報をご紹介します。
こんにちわ！＼(^o^)／
本日もいいお天気に恵まれブログ更新にも気合が入ります！（・ω・´）ｷﾘｯ
さて、「 日本三大そば 」 は皆様ご存じのとおり、
・戸隠そば（長野県）・出雲そば（島根県）・わんこそば（岩手県）です。
戸隠と出雲は地名なのに、なぜかわんこそばだけ料理の名前…
そしてお店の数が気になり検索。
気になるランキングはこうでした。↓
1 位 - 東京都 - 3,200 軒
2 位 - 埼玉県 - 1,545 軒
3 位 - 神奈川県 - 1,327 軒
4 位 - 愛知県 - 1,213 軒
5 位 - 北海道 - 1,144 軒
6 位 - 千葉県 - 1,139 軒
7 位 - 長野県 - 1,109 軒
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30 位 - 岩手県 - 238 軒
：
35 位 - 島根県 - 166 軒
なんと岩手県は30位…（゜゜）（略してしまった地域ごめんなさい。）
ちょっとヘコみました。（´・・）
明日から連休に入ります。 皆様おでかけの際にはぜひ岩手のそば屋に。笑
そばを使ったレシピをご紹介します♪
じゃ～ん！！
どうですか？
このキレイな焼き色！ヨダレ出ますよね（笑）
マカロニの替わりにそばを使った、その名も「そばｄｅ グラタン」です♪
では早速作り方をご紹介しますね。
≪材料≫（1人分）
・そば・・・50ｇ程度
・ほうれん草・・・半束
・ソーセージ・・・2本
・ホワイトソース（市販のもの）・・・250ｇ
・スライスチーズ・・・お好み
・塩こしょう・・・お好み
≪作り方≫
①そばは4ｃｍ位の長さに折り、規定の時間茹でて、水洗いします。
②ほうれん草、ソーセージは食べやすい大きさに切ります。
③ ①②とホワイトソースを混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
※ほうれん草はサッと茹でてからでもOKです。
④グラタン皿（耐熱皿）に③を均して入れ、スライスチーズを乗せます。
⑤オーブンでこんがり焼き色が付くまで焼いたら完成！！
マカロニと違って、滑らかで社内でも大好評でした♪
ぜひご家庭で試してみてください♪
そばをバキバキ折るの、結構ストレス発散にもなりますよ( ´艸｀)笑
冷蔵庫の余り物を使ったり、ホワイトソースにカレー粉を入れてみたり。
いろいろアレンジするのも楽しいですよね♪
そして、ちょっとだけ裏ワザ教えちゃいますね( ´艸｀)
［そばは規定の時間茹でる］って書きましたが、
ズボラな私は今回、レンジでチンしちゃいました！
器にお湯を入れて、折ったそばをそこに入れてレンジで約4分チン。
加熱時間は麺の硬さをみて調整してくださいね。
これ、お湯ってのがポイントです！
水だともっと時間がかかるし、茹で上がったとしてもイマイチ。。。
今回はそばのコシとかがあまり重要じゃないメニューだったのでチンでできましたが、
普段“そば”としてお召し上がりになる場合のチンは自己責任でお願いします（笑）
やっぱり“そば”として食べる時は、コシ大事です！
たっぷりのお湯で茹でて、しっかりと水洗いすることをおすすめしま～す☆
【 この他にも当店では簡単そばレシピを公開中！！ 】
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