株式会社 北舘製麺
 
会社案内そば作りへのこだわり商品情報お取り寄せそば処 北の蕎麦屋お問い合わせ
そば作りへのこだわり
国産原料
自社そば農場



そばづくりで使用しているそば粉は、直営農場で生産した玄そばを含め主に日本国内で採れたそば粉を使用しています。

一年を通して15℃以下に保っている低温貯蔵で保管している玄そばを直営の製粉工場で石臼を使って製粉。

その日に必要な分だけを挽いています。
(C) 2008 KITADATE Co., Ltd All rights reserved. プライバシーポリシー